Cosas que sé de mi abuela Pepita, la mamá de mi papá:
Que era una mujer bastante seria. Que enviudó jóven, que se llamaba Josefa. Estaba casada con Pocho y en Balcarce tuvieron a Ricardo, el 12 de julio de 1943. Que su apellido era Puente, que tenía ojos chiquitos y que después de que naciera mi papá perdió tres embarazos.
No sé si tuvo hermanos o hermanas. Nunca pregunté.
Era ama de casa y le preparaba la merienda a mi papá y a sus amigos cuando volvian de jugar. Al salpicón de ave le decía Ropa Vieja y a veces le ponía papa caliente a la ensalada de lechuga. También sé que se enojó mucho cuando al hijo lo echaron del colegio Don Bosco por fumar - si, Erbetta es repitente- y que en invierno, cuando caía la helada, le freía un chorizo para el desayuno y le daba de tomar un trago de caña seca para que no sintiera el frío camino a la escuela.
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Ropa vieja le llamaba La Lola (una vieja cocinera argentina, creo, anterior a Doña Petrona). Yo sospecho que viene de alguna cuestión metonímica con la Olla Podrida, como se le llamaba originalmente a cualquier rejunte de comida vuelto a cocinar.
ResponderEliminarElías.